खास बात है कि कोरोना के चलते आयुष मंत्रालय की ओर से भारतवासियों को आयुष फूड के लिए प्रेरित किया जा रहा है. वहीं आयुर्वेद से जुड़े खाने या खाद्य पदार्थों के इस्तेमाल के लिए भी अपील की जा रही है. ऐसे में इस फूड एक्सपो में ऐसे व्यंजन या रैसिपीज पेश की जाएंगी जो लोग आसानी से अपने घरों पर बना सकते हैं और इसे रोजाना की भोजन दिनचर्या में शामिल कर सकते हैं.
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