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Tuesday, November 8, 2022

Street Food: धौलपुर के लोग छोटी कचौड़ी के हैं दीवाने, 50 साल से बरकरार है पुराना स्वाद

कचौड़ी बेचने वाले सोनू जैन ने बताया कि 50 साल पहले उनके पिता पातीराम जैन यहीं पर छोटी कचौड़ी का ठेला लगाते थे. उनके बाद मैंने भी छोटी कचोरी व समोसे का ठेला लगाना शुरू किया. इस छोटी कचौड़ी की खासियत है कि यह सरसों के तेल में बनता है. वो स्वाद के शौकीनों को हरी चटनी व मीठी चटनी के साथ छोटी कचौड़ी बेचते हैं

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